大手のハウスメーカーだからと安心しがちですが、住宅の建築材料は工場で規格化されて生産され、施工は下請けの業者というパターンがほとんどです。
同じ材料を使って同じ間取りの家を作っても、職人の技術の差でばらつきがでてくることは当然考えられます。

ハウジングメーカーに限りませんが、それぞれの現場には現場監督などの管理する人がいます。昔は熟練した大工さんの棟梁がいましたが、最近ではこの棟梁の役割をハウスメーカーが行うようになりました。
現場監督は施工の知識はありますが、昔の棟梁のように技術はない場合が多いのです。現場監督により施工時の管理体制をきちんと行うことで完成までに落ち度がないように進められて行きますが、その差が会社の品質管理の差となってきます。